Irancy es una localidad situada al sureste de Auxerre, cuyos vinos tienen derecho a llevar la Appellation d'origine Controlee (AOC, similar a nuestra Denominación de Origen) Irancy, una AOC que se engloba dentro de la Borgoña, y posiblemente sean los vinos tintos borgoñones más septentrionales.
Lógicamente la reina aquí es la Pinot Noir, aunque existe otra variedad, propia de la zona, conocida como César, aunque su empleo es casi testimonial. Domaine Anita, Stéphanie et Jean-Pierre Colinot poseen 10 hectáreas en Irancy.
El pago (Lieu-Dit) de Côte du Moutier presenta unos suelos de composición arcillo-calcáreos que se ve reflejados en la buena mineralidad terrosa que denota su nariz, muy complementada con la fruta roja licorosa (Cassís), algo especiado y notas de azúcar moreno. No se trata de una nariz muy profunda, pero si muestra un singular carácter. Seguramente desentona algo de alcohol, pero seguramente se irá ensamblando en el conjunto con la evolución en botella. Es en boca donde se denota su latitud, ya que pese a tener una sensación tánica bastante marcada para ser un Irancy, presenta ligereza en el paso en boca y una persistencia media en el postgusto. La acidez está en un nivel correcto. 86-88 PF
Correcto tinto, con la singularidad de ser de una denominación semidesconocida en España. Lógicamente, la botella fue comprada en una tienda virtual francesa, 1885.com, aunque recomiendo hincharse de paciencia cada vez que se haga un pedido.
El pago (Lieu-Dit) de Côte du Moutier presenta unos suelos de composición arcillo-calcáreos que se ve reflejados en la buena mineralidad terrosa que denota su nariz, muy complementada con la fruta roja licorosa (Cassís), algo especiado y notas de azúcar moreno. No se trata de una nariz muy profunda, pero si muestra un singular carácter. Seguramente desentona algo de alcohol, pero seguramente se irá ensamblando en el conjunto con la evolución en botella. Es en boca donde se denota su latitud, ya que pese a tener una sensación tánica bastante marcada para ser un Irancy, presenta ligereza en el paso en boca y una persistencia media en el postgusto. La acidez está en un nivel correcto. 86-88 PF
Correcto tinto, con la singularidad de ser de una denominación semidesconocida en España. Lógicamente, la botella fue comprada en una tienda virtual francesa, 1885.com, aunque recomiendo hincharse de paciencia cada vez que se haga un pedido.
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