tag:blogger.com,1999:blog-23237342.post7615472309761493332..comments2023-06-02T15:05:53.959+02:00Comments on PoLaKia: Viaje veraniego al Palatinado, con breve estancia en el Hesse RenanoVíctor Francohttp://www.blogger.com/profile/10715863557464555504noreply@blogger.comBlogger6125tag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-58550102344329257132008-06-24T09:19:00.000+02:002008-06-24T09:19:00.000+02:00Oye Herr, a ver si te acuerdas de la plebe de Madr...Oye Herr, a ver si te acuerdas de la plebe de Madrid cuando vayáis a hacer un viajecito de estos, ein?<BR/><BR/>Aunque yo soy más de Mosela o Nahe, lo cierto es que el viaje no ha tenido desperdicio y que seguro que ha sido impresionante. Estaremos atentos a las crónicas.<BR/><BR/>Saludos,<BR/>Eugenio.EuSaenzhttps://www.blogger.com/profile/16345849006525105210noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-65878604584286061732008-06-22T20:28:00.000+02:002008-06-22T20:28:00.000+02:00Fantástica introducción de lo que supongo que habr...Fantástica introducción de lo que supongo que habrá sido un viaje increíble por lo que se ve en las fotos. Me alegro que el disfrute haya sido máximo y leeremos salivando cual perro de Pavlov las siguientes entradas.<BR/><BR/>Un saludoIGLegorburuhttps://www.blogger.com/profile/01653210756282169993noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-22544848345501763062008-06-21T23:55:00.000+02:002008-06-21T23:55:00.000+02:00Lo primero es felicitar a Victor por esta magnífic...Lo primero es felicitar a Victor por esta magnífica introducción a lo que fué la viva reencarnación de Alicia en el país de las maravillas!<BR/><BR/>Olaf, la madera que se utiliza, por lo general, es roble alemán. Siempre con un mínimo de 3 años de vejez para evitar precisamente el aporte de notas en la aromática del mismo. Te aseguro que algunos de los toneles que vimos (por ejemplo en Wittmann) yo creo que multiplicaban hasta por 30 esa mínima edad. <BR/><BR/>En los próximos artículos la diversión está garantizada, fué increible!Herr Direktorhttps://www.blogger.com/profile/16030357165958653759noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-61912630237992235442008-06-21T22:14:00.000+02:002008-06-21T22:14:00.000+02:00Querido Víctor, cada vez que veo esa foto de grupo...Querido Víctor, cada vez que veo esa foto de grupo y pienso que, en otras circunstancias, podría haber estado también yo...<BR/>En fin, que no siempre se puede hacer todo y solo deseo que en una próxima ocasión no tenga ni mudanzas ni obras ni pisos ni los mil jaleos que me han impedido moverme en esta ocasión.<BR/>Leeremos con atención tus notas, pero las fotos ya dicen no poco...<BR/>Un abrazo<BR/>JoanBlog De Vinishttps://www.blogger.com/profile/16117426253192648107noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-4666763486919113992008-06-20T12:33:00.000+02:002008-06-20T12:33:00.000+02:00Olaf, beber, beber, no, pero probar, algunos vinos...Olaf, beber, beber, no, pero probar, algunos vinos más seguro, ya que se han quedado algunas fotos en el tintero, como las de la vertical de Kirchenstück del mismo viñedo con Gunther o los Chardonnay 05 o Spätburgunder Siebeldingen Im Sonnenschein 97 de la cena con Hänsjog Rebholz. <BR/><BR/>Sinceramente pese a que me pareció entender que solían ser de madera de roble centroeuropeo, no me atrevería a descartar algún uso de madera de acacia, castaño o cerezo. Lo que si nos dejaron claro es que nunca una cuba de madera nueva se empleaba para los mejores rieslings, ya que debía trabajar con vinos menores durante unas cuantas vendimias, hasta ser lo suficientemente neutras. Hänsjog Rebholz, por ejemplo no los emplea y prefiere el uso de tanques de acero inoxidable para sus mejores blancos.<BR/><BR/>Fuder (1000 litros, antes 960 litros) o Stücks (1200 l.), doppelstück (2400 l.), Halbstück (600 l.) y Viertelstuck (300 l.) serían sus nombres según tamaño, aunque esta clasificación variaba según región, ya que eran medidas clasificatorias más utilizadas para vender el vino que para elaborarlo. <BR/><BR/>Saludos.Víctor Francohttps://www.blogger.com/profile/10715863557464555504noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-27252474048504978902008-06-20T11:34:00.000+02:002008-06-20T11:34:00.000+02:00Ya me había comentado Herr unas cuantas cosas sobr...Ya me había comentado Herr unas cuantas cosas sobre el viajecito, ahora las fotos no han hecho mas que reavivar una envidia bastante grande. Sin duda debió ser un viajecillo bien interesante. Si os habeis bebido todo eso que sale en las fotos... solo con lo de BW ya me conformaba!<BR/>Muy chulas las fotos. Una curiosidad, ¿que madera se emplea para los toneles?<BR/>Saludos<BR/><BR/>OlafOlafhttps://www.blogger.com/profile/05766706384366797437noreply@blogger.com