tag:blogger.com,1999:blog-23237342.post115704275945791742..comments2023-06-02T15:05:53.959+02:00Comments on PoLaKia: Im Weingebirge Jungfernwein Riesling 1999 de NikolaihofVíctor Francohttp://www.blogger.com/profile/10715863557464555504noreply@blogger.comBlogger5125tag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-1157110938480128772006-09-01T13:42:00.000+02:002006-09-01T13:42:00.000+02:00Coincidimos en el tema de Portugal: si le echas un...Coincidimos en el tema de Portugal: si le echas un vistazo a Winecentric (uno de mis enlaces), se habla allí algo del tema de vez en cuando. Y yo tengo una cierta tirada hacia el país (tengo amigos y colegas allí) y voy probando, aunque no he escrito apenas nada. Sin duda, para mí, se trata del gran país emergente de los próximos años. Hay que seguirlo con mimo porque dará grandes cosas en blancos y en tintos, más allá de sus tópicos habituales. También estos existían en España y a base de trabajo bien hecho y de talento se van desmoronando.<BR/>Saludos,<BR/>JoanBlog De Vinishttps://www.blogger.com/profile/16117426253192648107noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-1157061254007606482006-08-31T23:54:00.000+02:002006-08-31T23:54:00.000+02:00Suiza es otro país, juntamente con el Portugal pen...Suiza es otro país, juntamente con el Portugal peninsular, en el que me encantaría profundizar pero son pocas las referencias que caen en mis manos y suelen ser vinos excesivamente caros.<BR/><BR/>Buscando, buscando encontré la cuarta edición de The new Sotheby's wine encyclopedia de Tom Stevenson, una obra muy útil para introducirse en las regiones de Valais, Vaud o Ticino, pero faltan vinos…<BR/><BR/>Otra zona que en la que intentado profundizar es en el Jura francés. Los pocos vinos que he probado me han supuesto un choque, por su complejidad y dificultad. Vinos, que por aproximación se podría asimilar a los finos, amontillados y palo cortados secos de la Andalucía Occidental, pero con un claro componente diferenciador (ni mejor, ni peor, diferente). <BR/><BR/>Pero, ya te digo, ni con siete vidas nos lo acabamos.<BR/><BR/>Saludos.Víctor Francohttps://www.blogger.com/profile/10715863557464555504noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-1157056352801162802006-08-31T22:32:00.000+02:002006-08-31T22:32:00.000+02:00Muchas gracias por las recomendaciones, Víctor. In...Muchas gracias por las recomendaciones, Víctor. Intentaré seguirlas. En otro momento, había comentado que para esta reencarnación me quedaba con conocer moderadamente bien los vinos españoles. hace un año empecé, desdiciéndome y avanzando el trabajo de la próxima reencarnación, con los franceses. Ahora, ya sin dudarlo vaya, y leídos tus comentarios y los de algún otro colega, quiero empezar en serio por los alemanes, austríacos y suizos, avanzando ya la fase final de mi siguiente reencarnación. No sé cómo terminará esto, pero bufff...Blog De Vinishttps://www.blogger.com/profile/16117426253192648107noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-1157049247648290482006-08-31T20:34:00.000+02:002006-08-31T20:34:00.000+02:00Ya hace mucho tiempo que visité la zona, pero me q...Ya hace mucho tiempo que visité la zona, pero me quedó marcada y eso que en mi no había nacido esta pasión. <BR/><BR/>Si has de probar un buen riesling, lo mejor es que busques una botella con cierto tiempo, ya que suele agradecer el reposo en botella. Lastimosamente, de las bodegas que están entrando al mercado español, como son Pichler, Knoll o Schloss Gobelsburg del vecino Kamptal, se traen referencias del 2004 y 2005.<BR/><BR/>Me consta que en Lavinia tienen botellas de Zöbinger Heiligenstein 2000 y del Heiligenstein Lyra 1999 de Bründlmayer, pero no se si son botellas que ya rebasan los 30 euros y los 13,5 % de alcohol…Víctor Francohttps://www.blogger.com/profile/10715863557464555504noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-1157046046627759912006-08-31T19:40:00.000+02:002006-08-31T19:40:00.000+02:00Querido Víctor, no he probado jamás este vino pero...Querido Víctor, no he probado jamás este vino pero conozco la zona (el monasterio de Melk, de hecho, es el que usa Eco para inspirarse en su Nombre de la Rosa), que es de una belleza extraordinaria, sobre todo, entre junio y septiembre (si el tiempo te respeta). Tu descripción del vino le va a la par, en riqueza y belleza. Ayer leía un comentario de E.Peynaud sobre el traslado de los varietales fuera de sus zonas de origen, donde son conocidos desde hace cientos de años (de hecho, en mis inicios en la blogosfera hablamos más de una vez de esto, con Pisto y no Pisto y los amigos de ETB): asegura el maestro bordelés que sólo en esas zonas de origen (aunque sea un viñedo jove, esa riesling demuestra a la perfección las maravillas y la pureza del varietal) da la uva cuanto lleva dentro. Si la trasladas, la cosa puede llegar a salir bien, claro está, pero difícilmente será lo mismo. <BR/>Tengo enormes ganas de probar un buen riesling de estos. Gracias por tu descripción e indicaciones para comprarlo.<BR/>Salut!<BR/>JoanBlog De Vinishttps://www.blogger.com/profile/16117426253192648107noreply@blogger.com