tag:blogger.com,1999:blog-23237342.post6909313998034602482..comments2023-06-02T15:05:53.959+02:00Comments on PoLaKia: Volviendo a Sancerre junto a los CotatVíctor Francohttp://www.blogger.com/profile/10715863557464555504noreply@blogger.comBlogger4125tag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-69606224811216313392011-09-27T15:20:32.031+02:002011-09-27T15:20:32.031+02:00Hola míster, ¡cuánto tiempo!
Recuerdo haber comp...Hola míster, ¡cuánto tiempo! <br /><br />Recuerdo haber compartido una botella de ese La Grande Cote 1996 de Francis Cotat con los amigos Rafa Luque, Paco Rivas y José Angel Dianes hace ya un tiempo en Nerja, estaba de verdad sublime, joven, joven. Los buenos Sancerre y Poully-Fumé envejecen muy bien, este verano cayó un Pur Sang 1994 del malogrado Dagueneau, que estaba para hacerle la ola. Con estos vinos ya hablamos de botellas, pero botellas muy buenas. Lo que hace ahora Cotat me gusta, en especial Les Monts Damnés, menos La Grande Côte y el que no me convence es el Cuvée Speciale, pero ojo porque se nota mucho el efecto de las añadas cálidas. Y como bien dices, todavía se pueden pagar…<br /><br />Un abrazo,<br />Eugenio.EuSaenzhttps://www.blogger.com/profile/16345849006525105210noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-1177109932081976272011-09-22T13:24:36.338+02:002011-09-22T13:24:36.338+02:00Hola Victor,
Guardo un gran recuerdo de hace aprox...Hola Victor,<br />Guardo un gran recuerdo de hace aproximadamente una año y medio de una botella de Pascal Cotat "La Gran Cotê" C.Speciale 2005,me llego al alma.Por otra parte conservo en España una botella de la añada 2008 de "Les Monts Damnès".Seguire dandole algún tiempo.<br /><br />Un saludoJordán Cortéshttps://www.blogger.com/profile/10330894196967499796noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-72691527419033559982011-09-19T15:38:13.967+02:002011-09-19T15:38:13.967+02:00Lo siento Sibaritastur, no he probado ninguno de l...Lo siento Sibaritastur, no he probado ninguno de los dos vinos, pero a priori son cosechas en las que tiene de salir lo mejor de Pascal (¿o es François?) ya que los condicionantes climáticos me hacen pensar en vinos algo más pesados de lo normal.<br /><br />Un saludo y gracias por preguntar, a pesar que mi respuesta sea poco concisa.Víctor Francohttp://www.polakia.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-33543540577504487682011-09-19T14:48:56.557+02:002011-09-19T14:48:56.557+02:00Llevo tiempo queriendo acercarme a este productor ...Llevo tiempo queriendo acercarme a este productor ya que no he probado nada. Tengo a tiro la grande cotie de 2003 y les monts dames de 2009, los has probado?.Sibaritasturhttp://www.sibaritastur.blogspot.comnoreply@blogger.com