tag:blogger.com,1999:blog-23237342.post1801880754246947188..comments2009-02-11T12:38:28.885+01:00Víctor Francohttp://www.blogger.com/profile/10715863557464555504polakia@polakia.comBlogger9125tag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-40882741977830396162009-02-11T12:38:00.000+01:002009-02-11T12:38:00.000+01:00Bienvenido Nacho, siempre es un placer el poder disfrutar de blogs como el tuyo. Piensa que, de manera amateur, vinifico vin(o/agre) y gracias a aportaciones cómo las tuyas y las de Laureano puedo intentar llevar a la práctica la teoría.<BR/><BR/>Saludos.Víctor Francohttp://www.blogger.com/profile/10715863557464555504noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-80546475154640019892009-02-08T00:34:00.000+01:002009-02-08T00:34:00.000+01:00Hola Victor. He llegado a tu blog viendo las estadísticas del mio, y como veo que me visitas y que me has añadido al tuyo, será un honor para mi añadirte al mio, ya que compartimos un mismo interes: el vino. Y leyendo tu comentario anterior acerca de tu política de enlaces, me siento muy honrado.<BR/><BR/>Saludos<BR/>Nacho BuenoNacho Buenohttp://nachobueno.wordpress.comnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-85166108814532394892009-02-05T11:42:00.000+01:002009-02-05T11:42:00.000+01:00Hola J.Defez, perdona la tardanza en responder pero he estado algo desconectado. Muy interesantes ambos vinos. Saludos.<BR/><BR/>Mario, eres totalmente libre de enlazar mi blog dónde te apetezca. Mi política de enlazar dista bastante del enlazar por enlazar. Suelo enlazar a los blogs y webs que leo. Sí con el tiempo suelo entrar en tu blog, lo enlazaré sin mayor problema.<BR/><BR/>Saludos a ambos.Víctor Francohttp://www.blogger.com/profile/10715863557464555504noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-6104342671445174712009-01-29T19:48:00.000+01:002009-01-29T19:48:00.000+01:00yo he catado hace unos dias una magnífica botella de Alice et Olivier de Moor Bourgogne Aligote Vieilles Vignes 2006, muy floral y perfumado.<BR/>También destacaría Domaine D'Auvenay 2002, muy mineral, concentrado y profundo.<BR/>Un saludo.<BR/>Julio.J.Defezhttp://www.blogger.com/profile/06106454859443299245noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-48377537482336622412009-01-25T17:21:00.000+01:002009-01-25T17:21:00.000+01:00hola, interes en un intercambio de enlace en la portada con mi blog?<BR/>Recuerda: un intercambio beneficia a todos!<BR/><BR/>saludos<BR/>mario<BR/>www.blogrecetas.blogspot.commariohttp://www.blogger.com/profile/06468854793383562435noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-88634181002267569402009-01-15T15:36:00.000+01:002009-01-15T15:36:00.000+01:00¡Uf!, yo todo lo que pasa por mis manos de Ramonet o me lo bebo o lo compro. Es mi debilidad (bueno, en realidad una de ellas, tengo demasiadas).<BR/><BR/>Otras son los vinos de Goisot, con su Biaumont y su Gondonne. ¿En qué época fuistes Olaf? Me imagino esas cavas por estas fechas y me entran unos escalofríos...Víctor Francohttp://www.blogger.com/profile/10715863557464555504noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-17828228675629272592009-01-15T12:49:00.000+01:002009-01-15T12:49:00.000+01:00El de De Villaine me gusta mucho, buen vino para el precio que tiene. El de Goisot también lo he probado, aunque quizás lo encontré muy austero (lo probé en el sótando de la misma bodega y hacía un frio increible, igual fue eso), me gusta mas su sauvugnon blanc. Sin embargo no he probado los que comentas (porque menudos precios), pero me suena de haber tenido en la mano una botella de un Aligoté de Ramonet que no era excesivamente cara y que me tentaba probarla, pero ahora mismo no recuerdo cuando ni donde. El caso es que como bien comentas, la uva puede dar buenos resultados cuando se maneja bien y nos ofrece una alternativa mas a los vinos de Borgoña.<BR/>Saludos<BR/>OlafOlafhttp://www.blogger.com/profile/05766706384366797437noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-82487436782437940862009-01-15T12:13:00.000+01:002009-01-15T12:13:00.000+01:00Hombre, simplificando seguramente su precio debería estar más cerca de los 7-12 que de los 14-18 euros, aunque claro, los vinos de Leroy juegan en otra liga. <BR/><BR/>Por cierto, los De Moor tienen dos Aligotés, el <A HREF="http://www.velier.it/Catalogo/Images/LOG438902181.jpg" REL="nofollow">básico</A> y el <A HREF="http://jeromeestebe.blog.tdg.ch/media/00/02/207028233.jpg" REL="nofollow">Plantation 1902</A>. Entiendo que por el precio estás hablando del segundo (el básico está en Lavinia y L'Ànima del vi a unos 9 euros). A mi me gusta bastante, aunque piensa que este es de los Aligotés más septentrionales, muy influenciado por los suelos Kimmeridgian tan t(un pequeño secreto, en el viñedo más anciano de esa Aligoté, hay una pequeña proporción de Pinot Gris, y cuyo ensamblaje es totalmente legal, ya que no rebasa el 10% del total de embotellado final). Si no lo conoces, prueba algún Bouzeron, cómo los de De Villaine. Te dan un contrapunto amargo muy interesante.<BR/><BR/>Salut.Víctor Francohttp://www.blogger.com/profile/10715863557464555504noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-23237342.post-43257306854844092192009-01-15T08:31:00.000+01:002009-01-15T08:31:00.000+01:00Yo tambiñen disfruto a ratos con la aligoté aunque veo, como creo que tú opinas tambiñen (si leo algo entre líneas) que a veces el precio está un poco por encima de las expectativas que unos e crea con él. El último que he probado que me pareció bastante ajustado en todo es uno de los que cotas: el de los de Moor, Aligoté 2006, con una buena mineralidad (arenas húmedas), color intenso, sidra (manzanas), cuerpo y textura en boca, fresco y cítrico, un buen aligoté a un precio sobre los 14 euros, creo recordar.<BR/>Saludos,<BR/>JoanJ. Gómez Pallarèshttp://www.blogger.com/profile/16117426253192648107noreply@blogger.com